Valorisez nutritionnellement vos produits fermiers

Obtenez un diagnostic nutritionnel de vos produits

Objectif

Connaître les atouts et les faiblesses de vos produits sur le plan nutritionnel

• Connaître et valoriser la qualité nutritionnelle de vos produits
• Mettre sur le marché des produits "satisfaisants" sur le plan nutritionnel
• Se conformer à la réglementation relative à l'information du consommateur
• Savoir communiquer sur la "nutrition" auprès de vos consommateurs

Service

Formule collective

Formation d'une journée sur le thème "Acquérir les connaissances de base en équilibre alimentaire"  : connaissances nutritionnelles de base, exigences réglementaires liées à l'étiquetage nutritionnel avec mise en pratique (calcul théorique) par le stagiaire.

Formule individuelle

Réalisation d'un audit nutritionnel sur un produit comprenant :

• un bilan nutritionnel avec des pistes d'amélioration et/ou de valorisation
• l'étiquetage nutritionnel du produit (calcul théorique)
• un argumentaire destiné aux consommateurs

Les +

• La valorisation nutritionnelle des produits fermiers abordée en session collective et/ou dans le cadre d'un conseil individuel
• Possibilité de combiner les deux formules pour une approche plus complète

Publics

Producteurs transformant ses produits et ciblant particulièrement la restauration collective

Tarifs

Tarifs et conditions de vente sur demande